这是一个很多人都不知道和无法理解的问题。也许很多人认为这个问题毫无意义，因为按照大多数人的说法马蹄子的皮是不能吃的，因为在现实中从来没有人吃过马蹄子的皮，所以这也是大多数人认为马蹄子的皮不能多吃的一个很重要的原因，但是这种说法是没有事实依据的。

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　　1、许多人喜欢把马蹄铁当作蔬菜或水果来吃，许多孩子也喜欢吃马蹄铁，通常是生吃，因为对他们来说，生吃更容易，而且味道也不错。所以问题是你是否可以吃马脚的皮。

　　2、马蹄属于寒性食物，有很好的清热去火作用。它既能清热，又能生津，补充饮食，特别适合发烧病人。具有凉血解毒、利尿、通便、祛痰、消食、消胀的功效。

　　3、现在，越来越多的人意识到水果和蔬菜皮的营养价值，但并非所有水果和蔬菜都适合带皮食用。不应经常吃生马蹄。如果经常吃生马蹄，它们所含的姜片虫就会进入人体并附着在肠道粘膜上，这可能导致肠道溃疡、腹泻或脸部肿胀。此外，马蹄是一种寒性食物，不适合脾肾虚寒的人，也不适合血瘀体质的人。

　　马脚经常出现在稻田里，它们的皮可以收集有害和有毒的生物排泄物和化学品。此外，马蹄铁皮含有寄生虫，如果吃了未清洗的马蹄铁皮，会导致疾病。生吃马蹄铁皮会引起腹泻、呕吐和其他不愉快的症状。还应注意的是，马蹄铁皮含有大量淀粉，糖尿病患者应慎重食用。因此，在吃生的或熟的马蹄时，应去掉皮。