现在很多孩子吃零食、油炸食品、膨化食品、甜食、薯片等，直接影响孩子的身心健康，并在一定程度上导致肥胖、哮喘、厌食、多动、铅中毒等多种儿童疾病的发生。营养是儿童成长和发展的物质基础，也是改善国民体质的重要因素。为儿童提供最佳营养是社会、学校和家长的共同责任。然而，当世界卫生组织公布有害的 "垃圾食品 "名单时，人们惊讶地发现，许多儿童通常喜欢的美味零食也在 "垃圾食品 "之列，正在慢慢危害他们的健康。

　　坏习惯一：看到油炸食品可能不踏实

　　现在，许多孩子喜欢吃油炸食品，如炸鸡腿和土豆条。由于过度食用油炸食品，影响了他们的正常食欲，甚至出现肥胖和厌食等症状。

　　营养专家认为，过多的油炸食品会伤害胃部，导致脂肪堆积，所以最好少吃。首先，油炸食品不容易消化，吃多了容易得胃病。儿童的胃肠道功能尚未发育完全，所以高温的食物进入胃部，损害胃黏膜，引起胃炎。油和脂肪在高温下会产生一种叫做 "丙烯酸 "的难以消化的物质。吃了很多油炸食品的儿童可能会感到胸口发胀，甚至出现恶心、呕吐或消化不良。第二，食物在油炸前通常会涂上面粉糊。在高温下，面粉中的维生素B1全部被破坏，所以长期食用油炸食品会导致维生素B1缺乏；此外，在高温下反复使用油会产生一种致癌物质。此外，日常饮食中的脂肪量应占一天总热量的25-30%。然而，经常吃油炸食品的儿童每天从脂肪中摄入的热量大大超过了这些目标，因此很容易出现肥胖症。对于一些患有哮喘的儿童来说，经常食用辛辣、油炸的食物会使病情恶化。

　　坏习惯二：喜欢吃膨化食品

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　　1、现在，薯片、雪饼、蟹肉棒和其他酥脆、甜美、口味多样的膨化食品，通常由面粉、小米、土豆和其他食物制成，经过油炸、加热或添加填料后加工而成。香、酥、脆、甜的膨化食品吃起来 "刁钻 "孩子的嘴，导致一些孩子不愿意吃没有太多新鲜味道的蔬菜，不愿意好好吃饭，甚至把这些食品当成主食，有的家长就听孩子的。膨化食品含有高糖、高脂肪、高热量，而且味精含量相对较高。孩子吃得太多会破坏营养平衡，而且膨化食品容易产生饱腹感，会影响正常进餐，会妨碍身体吸收营养物质。

　　2、坏习惯三：甜食和甜饮料

　　3、儿童往往对甜食有偏好，而食物中的甜味主要来自于糖。糖是人体不可缺少的物质，为身体提供温暖，促进生长和发育，并参与许多生命活动。然而，吃太多的糖会产生不利影响，如促进肥胖、糖尿病和蛀牙。长期吃大量的糖也会导致儿童的心理问题，表现为哭闹、发脾气、多动和烦躁。并不是说儿童永远不应该吃甜食，但应该给他们一个合理的量。营养学家建议将儿童食谱中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例保持在1 3 6的水平。同时，最好在餐后吃甜点，事先吃饱，而不是影响正餐的胃口。

　　4、坏习惯4：快餐成为家庭事务

　　现在，许多儿童经常吃快餐，这是非常有害的。快餐通常含盐量很高，它所含的钠会使幼儿的心脏和肾脏处于危险之中。婴儿的肾脏尚未成熟，不能从血液中排除多余的钠，因此，婴儿的肾脏可能被过多的盐损坏。他们越年轻，受到的伤害就越大。同样，高盐也是导致血压升高的一个因素。现在，一些儿童在十几岁时就患上了高血压。其中一些儿童在婴儿期和学步期吃了过咸的快餐，如油炸薯片、三明治或饼干。过多的盐消费也会使身体失去钾，而钾对肌肉收缩和放松很重要。长期高热量和高蛋白的饮食也会导致成年后的儿童疾病，如脂肪肝。为此，专家建议家长尽可能让孩子少吃快餐，特别是不要在晚餐时吃快餐。

　　鼓励婴儿定时进餐的技巧

　　我的宝宝吃得非常多、非常好，当我们带他去朋友家吃饭时，他总是得到表扬。朋友们问："你的宝宝怎么能吃得这么毫不费力？" 要让宝宝对吃饭感兴趣，有一些秘诀。

　　利用关键时间吃饭。宝宝的胃口也有关键时期：当添加辅食的时候，一定要添加，否则宝宝就不喜欢某些类型的食物。当我的宝宝4个月大的时候，我开始加入蛋黄，后来我逐渐加入水果和蔬菜泥。许多人不喜欢胡萝卜，但我总是在米饭和面食中添加胡萝卜。当我的宝宝1岁多的时候，连柿子椒和洋葱都成了他菜肴的一部分。在蔬菜、肉类和鱼类的不同口味中长大的他，现在对每种食物都有很好的品味，没有什么是他不喜欢的。